蒙波利埃第一大学主要研究范畴包括生物及医疗保健学系：医学、牙医学、药剂学、体育运动科学与技术学。此范畴包含45个认可研究单位及团队，其运作以多元合作为基础，合作伙伴有蒙波利埃第二大学、法国国家科学研究中心（CNRS）、法国国家健康和医学研究院（Inserm）、法国国家发展研究院（IRD）、法国国际协作促进发展农学研究中心（CIRAD）、法国国家农学研究院（INRA）、法国核能委员会（CEA）、工业界（赛诺菲-安万特医药公司（Sanofi-Aventis）、皮尔-法伯公司（Pierre Fabre）、IDENIXE以及区内众多从事制药和生物技术的中小型企业。